该(gāi )纪(🏂)录片(piàn )是国内首(㊙)部“反美食”的(⏰)美食(shí )纪录(🥫)片。
人类的文明史(🌲),其实就是(🐱)食物(wù )的进化史,在漫长(zhǎng )岁(suì )月中(zhōng )(🛌),赖以生存的“食(👆)物”逐(🍉)渐(jiàn )(🗒)变(🏆)成了“美食(shí )”,各种烹(pēng )(🕌)饪手(👔)段也让食材变得美味(😻)多滋。但世界之大无奇(👡)不(bú )有,在美(měi )(🥈)食的地(🌲)图中,总(🎇)有不(bú )同地区不(bú )(🍂)同(tóng )风(🌸)味的传统被沿袭保存(cún )至今,而(🤳)这(zhè )些(xiē )经(🛫)过历史洗礼的“美(➿)食”,糅合了传统、地理、人(🔭)文等(děng )因(🆕)素(😫),成为了当(🏫)地 人的热衷(zhōng )之物、游子心中“家”的味道,也(yě )成(chéng )为了一座(zuò )城市的独特(🚬)记忆(yì )。
不(bú )过这些传统美(📓)食(shí )在外(🥑)乡人(rén )眼(🔵)中,似乎有着另一种符(fú )号化(huà )(👵)的概念(niàn ):奇葩(pā )、可(kě )怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍布在中国大(🎷)江(jiāng )南北(🐂)的“奇葩(pā )”美食,体验(yàn )当(dāng )地风土(🛹)人(🗂)情(qíng ),探寻美食与(✝)地域、人文之间(🔪)的关系。